Tartufi na našem planetu uspijevaju više od milijun godina i jedna su od najstarijih namirnica na svijetu koja se koristi i danas. Prvi put spominju se u starim babilonskim zapisima oko 3700. godine p. n. e, a njihov veliki obožavatelj bio je egipatski faraon Keops. Tu najskuplju podzemnu gljivu na svijetu opisivao je i rimski pisac te znanstvenik Pinije Stariji, a Grci i Rimljani koristili su ga u terapeutske svrhe, smatrajući kako tartufi pružaju vječno zdravlje duhu i tijelu.
