Foto: shutterstock
Čokoladna torta
zdrava krava postala
Ova torta je bez glutena, mliječnih proizvoda i rafiniranog šećera te zato s pravom zaslužuje naziv najzdravije čokoladne torte. Recept je objavljen na portalu delicious., a preuzet je iz kuharice ‘From Earth To Table’, Terese Cutter.
Sastojci:
250 ml maslinovog ulja
250 ml čistog javorovog sirupa
8 jaja po mogućnosti iz organskog uzgoja
žlica ekstrakta vanilije
1 1/2 žlica praška za pecivo bez glutena
120 g tamnog kakaa u prahu
600 g bademovog brašna
250 ml bademovog mlijeka
Čokoladna glazura od avokada
Meso 2 zrela avokada
125 ml čistog javorovog sirupa
125 ml kokosovog vrhnja
2 žličice ekstrakta vanilije
1/2 šalice (60 g) tamnog kakaa u prahu, prosijanog
Prstohvat morske soli
Možda te zanima…
Čokoladna torta bez brašna od samo 6 sastojaka chefa Jamiea Olivera
Hrana
Priprema
Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva Celzijevih i pripremi dva okrugla kalupa za tortu promjera 18 cm i obloži ga papirom za pečenje.
Pomiješaj maslinovo ulje, bademovo mlijeko, javorov sirup, jaja i vaniliju.
Za kremu stavi sve sastojke u blender i miksaj dok ne postane glatka i gusta. Stavi je u hladnjak.
Prvi sloj torte premaži s dijelom kreme, zatim stavi drugi sloj torte i premaži s ostatkom kreme i najzdravija čokoladna torta je spremna za hlađenje, a za par sati i posluživanje.
#torta bez brašna
#čokoladna torta
