Ovaj recept je zapravo verzija gratiniranih tikvica jer se miješanjem ribanog sira i krušnih mrvica dobije ukusna hrskava korica ispod koje ostaju sočne tikvice. Jelo možeš poslužiti kao prilog ili samostalni lagani ljetni ručak ili još bolje večeru.
Sastojci:
2 žlice maslinova ulja
šalica luka izrezanog na trakice
šalica na trake izrezane paprike
1 veći režanj češnjaka (u obliku pirea)
1/4 šalice bijelog vina
sol
1 1/2 šalica tanko narezanih tikvica
50 g krušnih mrvica po mogućnosti od cjelovitih žitarica
žlica origana
1/4 šalice naribanog Parmezana
žlica Balzamičnog ocata
Možda te zanima…
Popečci od tikvice i sira stvoreni za uživanje
Hrana
Priprema
Prvi korak:
Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih
Drugi korak:
U tavu stavi jednu žlicu maslinova ulja, kada se ulje zagrije dodaj luk, papriku i češnjak i pirjaj četiri minute. Zatim dodaj vino, sol i crni papar i pirjaj još jednu minutu. U vatrostalnu posudu rasporedi upravo pripremljeni povrtni miks i na njega poredaj tikvice.
Treći korak:
Pomiješaj žlicu ulja, krušne mrvice i sir te pospi po tikvicama i peci u pećnici osam minuta. Stavi temperaturu na 250 stupnjeva C i drži povrće još dvije minute dok ne dobije smeđi pokrov. Poprskaj s balzamičnim octom.
Izvor: myrecipes
