Kesteni pripadaju skupini orašastih plodova, no od svojih se rođaka (oraha, badema i lješnjaka) razlikuju nižim udjelom masti i visokim udjelom škroba te jedini sadrže vitamin C. Kesteni ne sadrže gluten ima ih raznih vrsta. U ovaj recept idu maruni koji su oplemenjena sorta kestena i najviše ih ima u okolici Lovrana, Opatije i Mošćeničke Drage.
Source link
Kesten pire s rumom i tamnom čokoladom
