Omiljeni čokoladni kolačić, popularni brownie, dobio je novu i zdraviju verziju. Ovaj kolač bogat je zdravim nezasićenim mastima, vlaknima i vitaminom E koji je dobar za kožu, ali i niz drugih funkcija u organizmu.
CookingLight podijelio je recepturu za brownie s bademovim maslacem umjesto ulja. Osim toga, ovaj brownie bez glutena ima glazura koja je izuzetno, glatka, ljepljiva i slatka.
Sastojci:
2 velika jaja
1/2 šalice granuliranog šećera
1/2 šalice tamnosmeđeg šećera
1 šalica bademovog maslaca
3 žlice pripremljene i ohlađene kave
1 žličica ekstrakta vanilije
1/4 šalice kakao praha
1/2 čajne žličice soli
2 žlice sitnih čokoladnih bombona
papir za pečenje
Možda te zanima…
Čokolada i kokos: Domaći proteinski sladoledi za sve koji su na dijeti
Hrana
Glazura:
8 datulja natopljenih u toploj vodi 30 minuta
2 žlice kakaovog praha
1 žlica kokosovog ulja
1/4 šalice tople vode
Možda te zanima…
Čokolada dijeta uz koju gubiš onih zadnjih 5 kilograma viška
Dijeta
Korak 1
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Stavi posudu za pečenje 8×8 s papirom za pečenje
Korak 2
U velikom zdjelu dodaj jaja, granulirani šećer i smeđi šećer i miješaj dok smjesa ne postane glatka. Dodaj bademov maslac, kavu i vaniliju dok se ne sjedine. Lagano promiješaj kakaov prah i sol. Ulij smjesu u pripremljenu posudu za pečenje. Peci na 180° C od 24 do 26 minuta, isprobajte čačkalicom je li kora ispečena. Neka se kolači hladi 10 minuta. Izvadi ih iz posude i pustite da se posve ohlade.
Korak 3
Stavi datulje, kokosovo ulje, kakaov prah i 1 žlicu vode u blender te izblendaj smjesu dok ne bude glatka, vodu dodaji dok ne postigneš ujednačenost. Prelij glazuru preko browniesa. Pospi čokoladnim bombonima i razreži na 16 kvadrata.
Foto: Thinkstock
Nutritivne vrijednost po komadu kolača:
Kalorije 185
Masnoće 11 g
Zasićene masnoće 2 g
Nezasićene masnoće 8 g
Protein 5 g
Ugljikohidrati 20 g
Šećeri 16 g
Dodani šećeri 12 g
Vlakna 3 g
Natrij 74 mg
