Omiljeni talijanski klasik dobio je ljetnu verziju u kojoj tjesteninu mijenjaju tikvice koje će osigurati iste fine okuse s mnogo manje kalorija.
Tjesteninu ništa ne može zamijeniti, no ljeti kada se temperature drastično dignu može nam jednostavno postati preteška. U tom slučaju u spas dolaze tikvice, omiljeno ljetno povrće. Ovaj recept za raviole od tikvica osmislila je Barbara, autorica bloga Healthy Barbs, a u nastavku pogledajte kako ih ona priprema.
Potrebno vam je:
3 duže tikvice
250 g ricotta sira
200 g špinata
2 češnja češnjaka
100 g cherry rajčica
100 g mozzarella sira
200 ml pasirane rajčice
Suhi i svježi bosiljak
Maslinovo ulje
Parmezan
Papar
Sol
Priprema:
Tikvice operite i zatim pomoću mandoline za rezanje ili gulilice za krumpire tikvice narežite na ploške po duljini.
Posolite ih i ostavite da malo puste vodu, a za to vrijeme napravite punjenje.
Špinat blago zagrijte na tavi dok ne omekša i zatim pomiješajte s ricottom, žlicom maslinovog ulja, paprom, soli i sitno nasjeckanim češnjakom. Po želji dodajte naribani parmezan.
Ploške tikvica pobrišite papirnatim ručnikom kako bi uklonili višak vode.
Slažite raviole tako što ćete staviti jednu plošku tikvice i preko nje dvije unakrsne ili ukrstiti dvije duže trakice. Dodajte punjenje u sredinu i preklopite sve krajeve.
Posudu za pečenje premažite maslinovim uljem i u nju slažite raviole.
Kada su svi ravioli spremni, prelijte ih mješavinom pasirane rajčice, suhog bosiljka, papra i soli te posipajte naribanom mozzarellom.
Zapecite u pećnici na 180 °C oko 35 minuta.
Poslužite toplo, posipano parmezanom i svježim bosiljkom, po želji dodajte sušene čili papričice.
Dobar tek!
Možda te zanima…
Pita od tikvica: Jednostavna, brza i što je najvažnije ukusna!
Hrana
Možda te zanima…
Polpete od tikvica i sira iz pećnice, hrskavost bez neurednog prženja
Hrana
Source link
[gpt3]rewrite this content and keep HTML tags 
Omiljeni talijanski klasik dobio je ljetnu verziju u kojoj tjesteninu mijenjaju tikvice koje će osigurati iste fine okuse s mnogo manje kalorija.
Tjesteninu ništa ne može zamijeniti, no ljeti kada se temperature drastično dignu može nam jednostavno postati preteška. U tom slučaju u spas dolaze tikvice, omiljeno ljetno povrće. Ovaj recept za raviole od tikvica osmislila je Barbara, autorica bloga Healthy Barbs, a u nastavku pogledajte kako ih ona priprema.
Potrebno vam je:
3 duže tikvice
250 g ricotta sira
200 g špinata
2 češnja češnjaka
100 g cherry rajčica
100 g mozzarella sira
200 ml pasirane rajčice
Suhi i svježi bosiljak
Maslinovo ulje
Parmezan
Papar
Sol
Priprema:
Tikvice operite i zatim pomoću mandoline za rezanje ili gulilice za krumpire tikvice narežite na ploške po duljini.
Posolite ih i ostavite da malo puste vodu, a za to vrijeme napravite punjenje.
Špinat blago zagrijte na tavi dok ne omekša i zatim pomiješajte s ricottom, žlicom maslinovog ulja, paprom, soli i sitno nasjeckanim češnjakom. Po želji dodajte naribani parmezan.
Ploške tikvica pobrišite papirnatim ručnikom kako bi uklonili višak vode.
Slažite raviole tako što ćete staviti jednu plošku tikvice i preko nje dvije unakrsne ili ukrstiti dvije duže trakice. Dodajte punjenje u sredinu i preklopite sve krajeve.
Posudu za pečenje premažite maslinovim uljem i u nju slažite raviole.
Kada su svi ravioli spremni, prelijte ih mješavinom pasirane rajčice, suhog bosiljka, papra i soli te posipajte naribanom mozzarellom.
Zapecite u pećnici na 180 °C oko 35 minuta.
Poslužite toplo, posipano parmezanom i svježim bosiljkom, po želji dodajte sušene čili papričice.
Dobar tek!
Možda te zanima…
Pita od tikvica: Jednostavna, brza i što je najvažnije ukusna!
Hrana
Možda te zanima…
Polpete od tikvica i sira iz pećnice, hrskavost bez neurednog prženja
Hrana
[/gpt
