Uloga vitamina B12 u organizmu je vrlo Å¡iroka, pa se mogu javiti razliÄiti simptomi ako ga ne konzumiramo u dovoljnoj koliÄini
Vitamin B12 igra kljuÄnu ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica, staniÄnog metabolizma, funkcije živaca i proizvodnje genetskog materijala. Kako se radi o jako važnom vitaminu, njegov nedostatak može se manifestirati kroz razne simptome koji se naizgled mogu Äiniti nepovezani.Â
Godinama sluÅ¡amo kako su u riziku nedostatka vitamina B12 samo vegani i vegetarijanci, no sve je viÅ¡e svejeda koji imaju smanjenu koliÄinu ovog vitamina, prenosi healthline. Razlog tomu je promjena u naÄinu na koji uzgajamo hranu te kakvu vodu pijemo. Nedostatak vitamina B12 nije prouzroÄen samo nedovoljnim unosom. Kako prenosi WebMD, bolesti kao Å¡to su celijakija, Crohnova bolest ili druge kroniÄne bolesti probavnog sustava i lijekovi protiv žgaravice mogu smanjiti apsorpciju vitamina iz hrane. Zato je važno redovno pratiti krvnu sliku kada živimo s takvim kroniÄnim stanjima.Â
Vitamin B12 potjeÄe od mikroorganizama
Iako u naÅ¡e tijelo dolazi kroz hranu životinjskog podrijetla, vitamin B12 ne nastaje u mesu, jajima i mlijeku nego ga životinje unose u organizam hranom i vodom. Istraživanja su potvrdila da vitamin B12 proizvode mikroorganizmi koji se nalaze u netretiranoj vodi ili tlu. Kada životinje konzumiraju takvu vodu ili pasu na polju, vitamin B12 ulazi u njihov organizam te na posljetku zavrÅ¡i u mesu, jajima ili mlijeku koje jedemo. S vremenom životinje poput krava akumuliraju takve bakterije u probavnom sustavu koje nastavljaju proizvoditi vitamin B12, no to nije sluÄaj s ostalim životinjama. Zato je meso životinja koje su slobodne na paÅ¡i i nisu zatvorene u kaveze znatno bogatije vitaminom B12. JoÅ¡ jedan naÄin kako osigurati životinjama koje služe za prehranu ljudi dovoljne koliÄine vitamina B12 je kroz suplemente u hrani.Â
Nekada su se sve životinje za konzumaciju uzgajale na naÄin da imaju pristup paÅ¡njacima, jezerima ili rijekama te su tako koliÄine vitamina B12 u namirnicama bile dovoljne, no danas je sve viÅ¡e farmi koje uzgajaju životinje zatvorene u kavezima Å¡to znaÄi i manje vitamina B12 u namirnicama. Zato se preporuÄuje uzimati vitamin B12 u suplementima Äak i svejedima, ne samo vegetarijancima, veganima i drugima koji ne jedu mesne proizvode.Â
Foto: shutterstock
Krave i druge životinje vitamin B12 dobiju od mikroorganizama u tlu, vodi ili iz obogaÄene hrane
Simptomi
Postoje odreÄeni simptomi kojima nam tijelo upuÄuje na nedostatak vitamina B12, no problem je Å¡to ne postoje direktni simptomi koju upuÄuju na nedostatak ovog vitamina pa se Äesto pomijeÅ¡aju sa simptomima drugih bolesti i stanja. Kako se radi o vitaminu koji sudjeluje u brojnim funkcijama organizma, nedostatak se može manifestirati na razne naÄine. NajÄeÅ¡Äi simptomi nedostatka vitamina B12 su:
Trnci u rakama i nogama – Nedostatak vitamina B12 može uzrokovati oÅ¡teÄenja na zaÅ¡titnoj ovojnici živaca i prouzrokovati ovu senzaciju u rukama i nogama.Â
Äest osjeÄaj hladnoÄe – Zbog nedostatka ovog vitamina tijelo može nema dovoljno zdravih crvenih krvnih stanica za prijenos kisika po tijelu (anemija). Zbog toga poÄinjemo drhtati i osjeÄati hladnoÄu Äak i kada drugima oko nas nije hladno, posebno u rukama i nogama.Â
Moždana magla – Vitamini B skupine su opÄenito dobri za moždanu funkciju, a vitamin B12 je posebno važan. KroniÄni nedostatak može dovesti do depresije, zbunjenosti, problema s pamÄenjem i gubitka drugih kognitivnih sposobnosti.Â
Slabost u miÅ¡iÄima – MiÅ¡iÄi bez dovoljne koliÄine vitamina B12 postaju slabi, a može se javiti i osjeÄaj opÄe slabosti i vrtoglavica.Â
Jezik postaje gladak – Jezik je inaÄe prekriven sitnim kvržicama, no ako nam nedostaje vitamina B12 one odumiru, a jezik postaje gladak na dodir i gotovo sjajan. Ovo može biti i posljedica infekcije ili nuspojava lijekova, no u tom sluÄaju jezik neÄe biti bolan kao kod nedostatka vitamina.
Afte – Afte su male upaljene lezije na desnima i opÄenito usnoj Å¡upljini, a mogu biti znak nedostatka vitamina B12 ili anemije.
Promjena srÄanog ritma – NajÄeÅ¡Äe se javlja ubrzano kucanje srca ili nam se Äini kao da srce preskoÄi otkucaj. TakoÄer se javlja osjeÄaj kucanja srca u vratu i glavi.
Problemi s probavom – Gubitak apetita i problemi s probavom mogu se javiti kao posljedica nedovoljnog unosa vitamina B12, a to može dovesti i do naglog gubitka tjelesne težine.
Umor – Umor je ujedno i najÄeÅ¡Äi simptom nedostatka vitamina B12 te prvi simptom koji se javlja. Zato Å¡to je simptom i drugih stanja, Äesto ga zanemarujemo Å¡to vodi do dodatnog deficita.
Foto: shutterstock
Hrana bogata vitaminom B12
Kako nadomjestiti nedostatak vitamina B12?
Prema podacima Europske agencije za hranu, odraslima je potrebno Äetiri mikrograma vitamina B12 dnevno, a potreba raste kako starimo te kod trudnica i dojilja. Razinu vitamina B12 u organizmu možemo saznati krvnom slikom koju možemo zatražiti kod lijeÄnika opÄe prakse. Ovisno o razini deficijencije, postoje razliÄiti naÄini kako nadomjestiti nedostatak.Â
Ako patimo od velikog nedostatka vitamina B12, lijeÄnik Äe nam preporuÄiti injekcije visoke doze vitamina B12 koja se ubrizgava u miÅ¡iÄ. Za osobe koje imaju srednje ozbiljan nedostatak najbolji su suplementi u obliku tableta ili nazalnih sprejeva, a ako je nedostatak jako malen dovoljno je jesti viÅ¡e namirnica bogatih vitaminom B12, kao Å¡to su meso životinja koje imaju pristup paÅ¡njacima te njihovo mlijeko ili jaja, kao i ribe.
ViÅ¡ak vitamina B12 skladiÅ¡ti se do odreÄene razine u jetri, a kada preÄemo i te kapacitete izluÄuje se iz organizma mokraÄom. Ako primijetimo neke od navedenih simptoma, najbolje je da se odmah obratimo lijeÄniku, prije nego Å¡to poÄnemo uzimati suplemente na svoju ruku. Vitamin B12 je izrazito važan za opÄe zdravlje organizma stoga ne bismo trebali zanemariti signale nedostatka koje nam tijelo Å¡alje. Â
Možda te zanima…
Dva vitamina koja najÄeÅ¡Äe nedostaju starijima od 50
Hrana
Source link
[gpt3]rewrite this content and keep HTML tags
Uloga vitamina B12 u organizmu je vrlo Å¡iroka, pa se mogu javiti razliÄiti simptomi ako ga ne konzumiramo u dovoljnoj koliÄini
Vitamin B12 igra kljuÄnu ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica, staniÄnog metabolizma, funkcije živaca i proizvodnje genetskog materijala. Kako se radi o jako važnom vitaminu, njegov nedostatak može se manifestirati kroz razne simptome koji se naizgled mogu Äiniti nepovezani.Â
Godinama sluÅ¡amo kako su u riziku nedostatka vitamina B12 samo vegani i vegetarijanci, no sve je viÅ¡e svejeda koji imaju smanjenu koliÄinu ovog vitamina, prenosi healthline. Razlog tomu je promjena u naÄinu na koji uzgajamo hranu te kakvu vodu pijemo. Nedostatak vitamina B12 nije prouzroÄen samo nedovoljnim unosom. Kako prenosi WebMD, bolesti kao Å¡to su celijakija, Crohnova bolest ili druge kroniÄne bolesti probavnog sustava i lijekovi protiv žgaravice mogu smanjiti apsorpciju vitamina iz hrane. Zato je važno redovno pratiti krvnu sliku kada živimo s takvim kroniÄnim stanjima.Â
Vitamin B12 potjeÄe od mikroorganizama
Iako u naÅ¡e tijelo dolazi kroz hranu životinjskog podrijetla, vitamin B12 ne nastaje u mesu, jajima i mlijeku nego ga životinje unose u organizam hranom i vodom. Istraživanja su potvrdila da vitamin B12 proizvode mikroorganizmi koji se nalaze u netretiranoj vodi ili tlu. Kada životinje konzumiraju takvu vodu ili pasu na polju, vitamin B12 ulazi u njihov organizam te na posljetku zavrÅ¡i u mesu, jajima ili mlijeku koje jedemo. S vremenom životinje poput krava akumuliraju takve bakterije u probavnom sustavu koje nastavljaju proizvoditi vitamin B12, no to nije sluÄaj s ostalim životinjama. Zato je meso životinja koje su slobodne na paÅ¡i i nisu zatvorene u kaveze znatno bogatije vitaminom B12. JoÅ¡ jedan naÄin kako osigurati životinjama koje služe za prehranu ljudi dovoljne koliÄine vitamina B12 je kroz suplemente u hrani.Â
Nekada su se sve životinje za konzumaciju uzgajale na naÄin da imaju pristup paÅ¡njacima, jezerima ili rijekama te su tako koliÄine vitamina B12 u namirnicama bile dovoljne, no danas je sve viÅ¡e farmi koje uzgajaju životinje zatvorene u kavezima Å¡to znaÄi i manje vitamina B12 u namirnicama. Zato se preporuÄuje uzimati vitamin B12 u suplementima Äak i svejedima, ne samo vegetarijancima, veganima i drugima koji ne jedu mesne proizvode.Â
Foto: shutterstock
Krave i druge životinje vitamin B12 dobiju od mikroorganizama u tlu, vodi ili iz obogaÄene hrane
Simptomi
Postoje odreÄeni simptomi kojima nam tijelo upuÄuje na nedostatak vitamina B12, no problem je Å¡to ne postoje direktni simptomi koju upuÄuju na nedostatak ovog vitamina pa se Äesto pomijeÅ¡aju sa simptomima drugih bolesti i stanja. Kako se radi o vitaminu koji sudjeluje u brojnim funkcijama organizma, nedostatak se može manifestirati na razne naÄine. NajÄeÅ¡Äi simptomi nedostatka vitamina B12 su:
Trnci u rakama i nogama – Nedostatak vitamina B12 može uzrokovati oÅ¡teÄenja na zaÅ¡titnoj ovojnici živaca i prouzrokovati ovu senzaciju u rukama i nogama.Â
Äest osjeÄaj hladnoÄe – Zbog nedostatka ovog vitamina tijelo može nema dovoljno zdravih crvenih krvnih stanica za prijenos kisika po tijelu (anemija). Zbog toga poÄinjemo drhtati i osjeÄati hladnoÄu Äak i kada drugima oko nas nije hladno, posebno u rukama i nogama.Â
Moždana magla – Vitamini B skupine su opÄenito dobri za moždanu funkciju, a vitamin B12 je posebno važan. KroniÄni nedostatak može dovesti do depresije, zbunjenosti, problema s pamÄenjem i gubitka drugih kognitivnih sposobnosti.Â
Slabost u miÅ¡iÄima – MiÅ¡iÄi bez dovoljne koliÄine vitamina B12 postaju slabi, a može se javiti i osjeÄaj opÄe slabosti i vrtoglavica.Â
Jezik postaje gladak – Jezik je inaÄe prekriven sitnim kvržicama, no ako nam nedostaje vitamina B12 one odumiru, a jezik postaje gladak na dodir i gotovo sjajan. Ovo može biti i posljedica infekcije ili nuspojava lijekova, no u tom sluÄaju jezik neÄe biti bolan kao kod nedostatka vitamina.
Afte – Afte su male upaljene lezije na desnima i opÄenito usnoj Å¡upljini, a mogu biti znak nedostatka vitamina B12 ili anemije.
Promjena srÄanog ritma – NajÄeÅ¡Äe se javlja ubrzano kucanje srca ili nam se Äini kao da srce preskoÄi otkucaj. TakoÄer se javlja osjeÄaj kucanja srca u vratu i glavi.
Problemi s probavom – Gubitak apetita i problemi s probavom mogu se javiti kao posljedica nedovoljnog unosa vitamina B12, a to može dovesti i do naglog gubitka tjelesne težine.
Umor – Umor je ujedno i najÄeÅ¡Äi simptom nedostatka vitamina B12 te prvi simptom koji se javlja. Zato Å¡to je simptom i drugih stanja, Äesto ga zanemarujemo Å¡to vodi do dodatnog deficita.
Foto: shutterstock
Hrana bogata vitaminom B12
Kako nadomjestiti nedostatak vitamina B12?
Prema podacima Europske agencije za hranu, odraslima je potrebno Äetiri mikrograma vitamina B12 dnevno, a potreba raste kako starimo te kod trudnica i dojilja. Razinu vitamina B12 u organizmu možemo saznati krvnom slikom koju možemo zatražiti kod lijeÄnika opÄe prakse. Ovisno o razini deficijencije, postoje razliÄiti naÄini kako nadomjestiti nedostatak.Â
Ako patimo od velikog nedostatka vitamina B12, lijeÄnik Äe nam preporuÄiti injekcije visoke doze vitamina B12 koja se ubrizgava u miÅ¡iÄ. Za osobe koje imaju srednje ozbiljan nedostatak najbolji su suplementi u obliku tableta ili nazalnih sprejeva, a ako je nedostatak jako malen dovoljno je jesti viÅ¡e namirnica bogatih vitaminom B12, kao Å¡to su meso životinja koje imaju pristup paÅ¡njacima te njihovo mlijeko ili jaja, kao i ribe.
ViÅ¡ak vitamina B12 skladiÅ¡ti se do odreÄene razine u jetri, a kada preÄemo i te kapacitete izluÄuje se iz organizma mokraÄom. Ako primijetimo neke od navedenih simptoma, najbolje je da se odmah obratimo lijeÄniku, prije nego Å¡to poÄnemo uzimati suplemente na svoju ruku. Vitamin B12 je izrazito važan za opÄe zdravlje organizma stoga ne bismo trebali zanemariti signale nedostatka koje nam tijelo Å¡alje. Â
Možda te zanima…
Dva vitamina koja najÄeÅ¡Äe nedostaju starijima od 50
Hrana
[/gpt