Foto: Guliver Shutterstock
zdrava krava postala
Budite sigurni da koristite punomasno kokosovo mlijeko, a ne neko laganije teksture. Ako želite, možete koristiti mahunu vanilije umjesto ekstrakta.
Kremasti sladoled s okusom po želji
Sastojci:
1 mahuna vanilije ili ekstrakt vanilije
konzerva punomasnog kokosovog mlijeka
150 g ksilitola ili eritrola
prstohvat soli
480 g čvrsto tučenog vrhnja
1/4 čajne žlice ksantan gume ili nekog drugog zgušnjivača
2 čajne žlice ekstrakta vanilije
1 žlice votke ili nekog drugog žestokog alkoholnog pića primjerice ruma
Sastojci za okuse kojima možete obogatiti osnovnu aromu sladoleda (dodajte samo jedan ili ih kombiniraj):
50 g kakaa
225 g svježeg bobičastog voća
komadići tamne čokolade
Priprema:
Dodajte kokosovo mlijeko, zaslađivač, vaniliju, sol u posudu i zagrijavajte smjesu na vatri srednje jačine. Kuhajte smjesu dok ne dobijete glatku masu.
Dodajite ksantan gumu pomalo miksajući smjesu.
Ostavite smjesu da se ohladi, bit će guste teksture, ali to će se promijeniti.
Dodajte tučeno vrhnje i miješajte
Dodajte alkohol ako želite, ako koristite veću količinu vanilije nije potreban.
Smjesa bi trebala biti gusta, ali i dalje lagana. Ako je mješavina iz bilo kojeg razloga suviše gusta, malo je razrijedite s više kokosovog mlijeka.
Stavite sladoled u kutiju s poklopcem i ostavi u zamrzivaču 4 do 6 sati.
Prije posluživanja izvadite sladoled 10 do 20 minuta.
Dodatne okuse ulijte u smjesu s kokosovim mlijekom koja se kuha, osim ako se radi o voću. Ako koristite voće narežite ga i i dodajte na kraju.
Sladoled sa samo 4 sastojka
Sastojci:
2 šalice mlijeka od kokosa iz konzerve
1/3 šalice zdravog šećera ksilitol ili eritrol ili nekog drugog zaslađivača
prstohvat soli
1 1/2 čajna žlica ekstrakta vanilije
Možda te zanima…
Čokolada i kokos: Domaći proteinski sladoledi za sve koji su na dijeti
Hrana
Priprema
Miješajte mlijeko, sladilo, sol i ekstrakt vanilije.
Ako imate aparat za sladoled, pomiješajte sastojke u njemu.
Ulijte smjesu u posudu za led i zamrznute kocke promiješajte u blenderu na velikoj brzini.
Nakon toga sladoled možete jesti ili ga možete zamrznuti kako biste dobili čvršću teksturu.
Zbog nedostatka konzervansa ili stabilizatora, keto sladoled je najbolje konzumirati isti dan kada je napravljen, ali može stajati zamrznut do mjesec dana.
Odmrznuti prije posluživanja.
Možda te zanima…
Schwarzwald sladoled od tri sastojka gotov za pet minuta
Hrana
Source link
[gpt3]rewrite this content and keep HTML tags 
Foto: Guliver Shutterstock
zdrava krava postala
Budite sigurni da koristite punomasno kokosovo mlijeko, a ne neko laganije teksture. Ako želite, možete koristiti mahunu vanilije umjesto ekstrakta.
Kremasti sladoled s okusom po želji
Sastojci:
1 mahuna vanilije ili ekstrakt vanilije
konzerva punomasnog kokosovog mlijeka
150 g ksilitola ili eritrola
prstohvat soli
480 g čvrsto tučenog vrhnja
1/4 čajne žlice ksantan gume ili nekog drugog zgušnjivača
2 čajne žlice ekstrakta vanilije
1 žlice votke ili nekog drugog žestokog alkoholnog pića primjerice ruma
Sastojci za okuse kojima možete obogatiti osnovnu aromu sladoleda (dodajte samo jedan ili ih kombiniraj):
50 g kakaa
225 g svježeg bobičastog voća
komadići tamne čokolade
Priprema:
Dodajte kokosovo mlijeko, zaslađivač, vaniliju, sol u posudu i zagrijavajte smjesu na vatri srednje jačine. Kuhajte smjesu dok ne dobijete glatku masu.
Dodajite ksantan gumu pomalo miksajući smjesu.
Ostavite smjesu da se ohladi, bit će guste teksture, ali to će se promijeniti.
Dodajte tučeno vrhnje i miješajte
Dodajte alkohol ako želite, ako koristite veću količinu vanilije nije potreban.
Smjesa bi trebala biti gusta, ali i dalje lagana. Ako je mješavina iz bilo kojeg razloga suviše gusta, malo je razrijedite s više kokosovog mlijeka.
Stavite sladoled u kutiju s poklopcem i ostavi u zamrzivaču 4 do 6 sati.
Prije posluživanja izvadite sladoled 10 do 20 minuta.
Dodatne okuse ulijte u smjesu s kokosovim mlijekom koja se kuha, osim ako se radi o voću. Ako koristite voće narežite ga i i dodajte na kraju.
Sladoled sa samo 4 sastojka
Sastojci:
2 šalice mlijeka od kokosa iz konzerve
1/3 šalice zdravog šećera ksilitol ili eritrol ili nekog drugog zaslađivača
prstohvat soli
1 1/2 čajna žlica ekstrakta vanilije
Možda te zanima…
Čokolada i kokos: Domaći proteinski sladoledi za sve koji su na dijeti
Hrana
Priprema
Miješajte mlijeko, sladilo, sol i ekstrakt vanilije.
Ako imate aparat za sladoled, pomiješajte sastojke u njemu.
Ulijte smjesu u posudu za led i zamrznute kocke promiješajte u blenderu na velikoj brzini.
Nakon toga sladoled možete jesti ili ga možete zamrznuti kako biste dobili čvršću teksturu.
Zbog nedostatka konzervansa ili stabilizatora, keto sladoled je najbolje konzumirati isti dan kada je napravljen, ali može stajati zamrznut do mjesec dana.
Odmrznuti prije posluživanja.
Možda te zanima…
Schwarzwald sladoled od tri sastojka gotov za pet minuta
Hrana
[/gpt
