Tag: jagoda

Foto: shutterstock Sirova torta s kremom od jagoda i indijskih oraščićam izvrstan je lagani desert zdrava krava postala Gotova u tren oka, zdrava i veganska. Od orašastih plodova i jagoda, ovaj recept dobitna je kombinacija za lagani i proljetni desert. Sastojci za koru: 60 g pekana ili badema 50 g bademovog brašna 2 suhe datulje 1 žličica cimeta 2 žlice kokosovog ulja sol, po ukusu Sastojci za kremu: 260 g indijskih oraščića hladna voda, za namakanje 120 ml kokosovog mlijeka u konzervi  2 žlice svježeg limunovog soka 60 ml otopljenog kokosovog ulja 55 ml javorovog sirupa 1 žlica ekstrakta vanilije 75 g svježih ili smrznutih jagoda jagode za ukrašavanje Foto: shutterstock Priprema: Stavi indijske oraščiće u zdjelu i prekrij ih hladnom vodom. Pusti da se natapaju najmanje 4 sata ili preko noći dok ne omekšaju. Napravi koru: Koristeći procesor za hranu, umuti pekane, bademovo brašno, datulje, cimet, kokosovo ulje i prstohvat soli. Pekani se moraju u potpunosti raspasti na mrvice, a smjesa se mora početi lijepiti.  Prebaci dobivenu smjesu za koru u prethodno podmazanu podlogu obloženu masnim papirom. Prstima pritisni smjesu za koru u dno posude u ravnomjernom sloju. Napravi punjenje: Iscijedi indijske oraščiće i stavi ih u blender. Dodaj kokosovo mlijeko, limunov sok, kokosovo ulje, javorov sirup i vaniliju. Miksaj dok ne dobiješ sasvim glatku smjesu, oko 5 do 7 minuta. Otprilike ⅔ dobivenog nadjeva prelij preko kore. Lopaticom nježno rasporedi smjesu, a zatim uzmi kalup ili posudu u kojoj pripremaš kolač i lagano ga stresi ili podigni s pulta kako bi smjesa sama sjela na svoje mjesto. Stavi u zamrzivač za vrijeme dok pripremaš jagode i ostatak kreme, na 10ak minuta. Dodaj jagode u preostalu smjesu kreme i uključi procesor hrane dok ponovno ne dobiješ glatku smjesu.  Preko prvog sloja premaži nadjev od jagoda. Lopaticom ga poravnaj i ponovno ga podigni i lagano protresi.  Tortu ukrasi jagodama. Zatim ponovno zamrzni, na najmanje četiri sata. Prije posluživanja, pusti da 10 minuta odstoji na sobnoj temperaturi. Možda te zanima... Tart od badema i jagoda s kremom od vanilije Hrana Nutritivne vrijednosti za jedno serviranje: Kalorija: 274 kcal Masnoća: 21 g Ugljikohidrati: 18 g Vlakna: 3 g Šećer: 9 g Protein: 6 g

Source link